鲜贝的家常做法(小鲜贝做法大全家常)

主料

鲜贝200g

辅料

胡萝卜50g 黄瓜50g 洋葱40g 酱油适量 料酒适量 白糖适量 调和油适量 食盐适量 淀粉适量

步骤1：

化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制

步骤2：黄瓜、胡萝卜、洋葱切片

步骤3：将淀粉放适量水，兑成水淀粉

步骤4：将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁

步骤5：锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒

步骤6：炒出洋葱香味，放入胡萝卜片，炒至变色

步骤7：加入鲜贝翻炒

步骤8：加入黄瓜片，倒入调好的料汁

步骤9：烧开后，翻炒均匀，倒入水淀粉，収汁出锅即可

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