肉丝面的做法(第一美食阿飞做的肉丝面)

用料

主料：面条 100g、熟肉丝 100g

辅料：胡萝卜 半根、洋葱 半个、五香干 4片、上海青 2颗、豆芽 20g、香菇 7朵

具体做法步骤

步骤1、提前准备好蔬菜，洗净，切好待用

步骤2、烧一锅开水，水沸后放入豆芽和香菇，然后煮3分钟控干水分待用

步骤3、锅中倒油，油热后倒入五香干，炒至两边金黄色，盛出待用

步骤4、锅中倒油，油热后倒入洋葱和胡萝卜，煸炒出香味

步骤5、加入上海青接着炒两分钟，待青菜变软

步骤6、倒入豆芽，香菇和豆干，进行翻炒

步骤7、倒入已经爆香过的肉丝，进行翻炒，这时，锅中所有的蔬菜和肉基本都已熟透

步骤8、倒入煮过的白面条

步骤9、加盐，糖和生抽调味，快速翻拌均匀，即可出锅

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