白斩鸡怎么做(白斩鸡怎么弄好吃)

用料

主料：鸡半只

辅料：葱1段、姜1块

调料：麻油2克、料酒10克、鸡汤两勺

具体烹饪步骤

1、鸡洗净备用，生姜切片

2、锅烧水，放入鸡，水开继续煮两分钟捞出

3、锅洗净放入清水、葱节、生姜片，加入料酒，鸡，用大火烧开转中火煮10分钟，然后关火继续焖20分钟，捞出

4、放入冰水中浸泡5分钟，捞出沥干水分剁成块状

5、蘸料：生姜末、葱花、生抽、老抽、糖、鸡汤、麻油拌匀

6、一道美味的白斩鸡就做好了

特别声明：本文来源于网络，请核实广告和内容真实性，谨慎使用，本站和本人不承担由此产生的一切法律后果！