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火锅蘸料怎么调(在家吃火锅，蘸料怎么能调配的更好吃)

2022-03-11 08:38

我们这里火锅蘸料一般都喜欢用芝麻酱来调制。

取适量芝麻酱，倒入大碗里在用啤酒把芝麻酱稀释，用凉白开水也可以，在家一点白糖，几块红方搅匀，在放一勺海天酱油，喜欢吃辣在放1代风味辣酱，少许韭菜花搅拌均匀就可以了。

我们也有的习惯沾水料，水料就是切适量蒜片，小米辣，放碗里放适量酱油，陈醋，白糖，麻油搅拌均匀。

这个水料一般夏天吃烤肉沾着吃都可以，里面有蒜片和小米辣非常解腻。

这两种看着很简单的沾料，不管是火锅还是烤肉都是首选，比买的沾料好吃的多了。

我们这里都叫万能蘸料。