玛格丽特鸡尾酒(玛格丽特鸡尾酒怎么调制)

玛格丽特

传统鸡尾酒

玛格丽特被称作“鸡尾酒之后”，它是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一。它曾经是1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。除了我们平时最常见的标准玛格丽特（Margarita（up））外，还有近二十几种的调制方法，其中以各种水果风味的玛格丽特和各种其它颜色的玛格丽特居多（标准玛格丽特为黄色）

中文名

玛格丽特

外文名

Margarita

制作方法

摇合法

载杯

冰冻过的玛格丽特杯

装饰物

盐边或糖边

配置原料配置器具制作方法调配技巧酒品特色

历史起源

1949年，美国举行全国鸡尾酒大赛。一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa参赛。这款鸡尾酒正是他的冠军之作。之所以命名为Margarita cocktail，是想纪念他的已故恋人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，与Margarita相恋，墨西哥成了他们的浪漫之地。然而，有一次当两人去野外打猎时，玛格丽特中了流弹，最后倒在恋人Jean Durasa的怀中，永远离开了。于是，Jean Durasa就用墨西哥的国酒Tequila为鸡尾酒的基酒，用柠檬汁的酸味代表心中的酸楚，用盐霜意喻怀念的泪水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同时，也成为Tequila的代表鸡尾酒

玛格丽特

配置原料

原料

数量

酸橙 1角

橘味白酒 1盎司

龙舌兰酒 1 1/2盎司

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配置器具

载杯、吧匙、冰桶及冰夹、调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯

制作方法

第一步，将酒杯边缘贴近青檬片，转一周以湿边。

第二步，把酒杯倒置在放了盐的小碟上转一周做雪花边

第三步，将冰块放入雪克壶，然后依次倒入龙舌兰、君度、青檬汁用力摇晃均匀倒入酒杯中（注意倒酒时不要弄湿盐边）。

第四步，在杯沿插上另一片青檬用来装饰。

调配技巧

调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐，其中龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友，柠檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪

酒品特色

口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

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