蜂蜜的保质期(蜂蜜为什么没有保质

没有保质期本就是一个虚假的宣传，当然如果说发酵也算不过保那就可能真没什么保质期了。

蜂蜜品质不同，内部含水量不同，保存条件不同，保质期有早有晚，以发酵为变质标准。

蜂蜜忌高温，不怕低温，所以温度越高（其实是温度适宜，三十多度一般指夏季）发酵越快，温度越低越不易发酵，肯定状态下可以说无限保值保鲜了。

再说为什么常温下原蜜蜂蜜都有保质期，那是因为原蜜内含有耐糖酵母菌，所以除非你让酵母菌死亡或者休眠，不然无时无刻不在活动，水分含量大温度适宜时候最活跃。

如果将蜂蜜浓缩（浓缩蜜），那就真的是无限保质期了

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