猪肉饺子馅怎么调好吃(怎样调猪肉饺子馅好吃)

1、调猪肉饺子馅好吃的关键是要做到肉质鲜嫩多汁不柴才好吃。
2、那怎样做到鲜嫩多汁不柴呢？首先要把葱姜加入到热水中进行揉搓，再少量多次加入到肉馅中，按同一个方向搅拌让肉充分吸收水分，葱姜水可以去除肉腥味，再加入鸡蛋清和芝麻油进行锁住水分，这样调出来的肉馅鲜嫩多汁很好吃。

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