石斛有多个品种，其中铁皮石斛价值最大，是国内珍贵的中药材之一，素有“药中黄金”的美称。目前，市场上新鲜的铁皮石斛批发价在120~180元/斤，干品的价格更贵，可以卖到800~1200元/斤，最高可以卖到2000多元/斤，非常昂贵。

那么，如此昂贵药材，如何栽种和管理呢？

铁皮石斛的种植环境

铁皮石斛对成长环境和气候环境要求非常苛刻，野生的铁皮石斛都是生长在大山深处。具体的要求，如下:

1. 温度。铁皮石斛成长的适温是18~30℃，成长期最佳温度为16~21℃，休眠期温度在16~18℃之间。夜晚温度在10~13℃之间，温差应该保持在10~15℃的范围内最佳。白天温度不得超过30℃，冬天不得低于10℃，否则都会极大程度上影响到铁皮石斛的生长，
2. 湿度。铁皮石斛比较喜欢湿润的环境，要求空气湿度在80%。
3. 通风。人工养殖铁皮石斛，建议在通风良好的地方，比较有利于铁皮石斛生长。

铁皮石斛的栽种和管理

铁皮石斛目前有三种主要的栽种方法，分别是贴石栽种法、贴树栽种法、荫棚栽种法。这里简单介绍荫棚栽种法，就是搭建一个荫棚，设置好草帘，引入一定的阳光，以调节棚内温度和空气新鲜度。然后，使用小砾石和小细砂混合而成，做成高畦，接着在上面栽种铁皮石斛苗，要分株栽种，株行距为20x20cm。最后，使用细砂和小砾石盖住即可。

管理方面，主要是肥水。一是，调整好水分，早春的时候，枝条出新芽，为了不影响出芽，建议先喷水预湿，接着再喷透水。同时，要根据基质排水通透状态调节含水量，避免喷施过度。此外，调节水分同时也要注意通风换气。

二是，施肥方面。适当喷施叶面肥，对于植株偏小，偏黄的，可以使用含有氨基酸的水溶性肥料。为了安全越冬，可以选用高氮型复合肥或者磷酸二氢钾加尿素进行全面喷施。

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