清炖鸡的做法(清炖鸡正宗做法)

1、准备主材：老母鸡一只。
2、辅料：党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。
3、生姜1块，盐5克。
4、操作步骤：1，杀好母鸡，去除内脏，切块。
5、2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。
6、3，生姜去皮，用刀拍扁。
7、4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。

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