前面回答的榨汁、做雪糕、做甜品也很常见了。
我要讲的酸辣猕猴桃不知道大家吃过没?
是在广西看到的,加了辣椒粉的猕猴桃。
这种吃法在本地称作“椒盐”,询问一个本地的朋友,她说广西这边有很多这种吃法,他们也称作“酸也”。
可能和广西人喜欢吃酸有点文化联系吧,这个“拌了辣椒的猕猴桃”,并不是完熟的,最多五分熟,因为特别酸,咬起来也是硬的!吃起来才会有酸辣味。
做法挺简单,把猕猴桃去皮后切成块,撒辣椒粉和陈皮粉拌匀几分钟就可以吃了。自己做的话,可以加点花椒粉,做“麻辣猕猴桃”,感兴趣的吃货们可以研究一下~
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